Visita de "l'Acadèmia Catalana de Gastronomia"

15 de mayo de 2012

El pasado 15 de mayo nos visitó "l'Acadèmia Catalana de Gastronomia" con su presidente Joan Ras a la cabeza. Con motivo de la ocasión preparamos un menú a base de productos de temporada combinados con otros platos clásicos de la casa. Aquí el menú que servimos...

 Tras un análisis detallado de nuestro servicio (con todo el equipo firmes) nos puntuaron con un 9 "alto", además nos notificaron su intención de nominarnos a 2 de sus premios nacionales, en concreto al mejor chef joven y al mejor profesional, lo cual ya han hecho de forma oficial. Los premios se darán a conocer en diciembre de 2012 durante la cena de gala de la Academia que tendrá  lugar en Barcelona, ¡crucemos los dedos!... a ver si hay suerte

Esta visita  ha tenido difusión desde la propia Academia y desde el Ayuntamiento de Lloret de Mar. Aquí dejamos los links a sus respectivos blogs 

http://blog.acg.cat/?p=1000

http://blogpro.lloretdemar.org/blog/2012/06/28/sant-pere-del-bosc-acapara-nominacions-als-premis-nacionals-de-gastronomia-2012/

Por último, el dibujo que realizó la academica Rosa Gelpí de Dexeus del president Joan Ras durante el almuerzo